Encyklopedia wypieków i pieczenia Wszystko o wypiekaniu pieczywa, ciast, ciasteczek i tortów
wydawnictwo
REA
wydanie 2010 r.
ISBN: 978-83-7544-161-1
Format: 17.5x24.5cm
Ilość stron: 320
Oprawa: Twarda
Opis książki Encyklopedia wypieków i pieczenia:
W Encyklopedii wypieków znaleźć można doskonałe przepisy na wszelkiego rodzaju wypieki. Łatwe pieczywo na co dzień, chleby na zakwasie, chrupkie pieczywo, eleganckie bułeczki, tradycyjne drobne ciasteczka, ciasta ucierane, których nie powstydzi się żadna gospodyni, i okazałe torty sąsiadują z pełna smaku focaccią i puszystymi, amerykańskimi babeczkami.
Wszystkie przepisy podstawowe ilustrowane są przejrzystymi zdjęciami, krok po kroku wyjaśniającymi, jak postępować. W książce umieszczone jest około 300 pięknych zdjęć.
To więcej niż niezwykła opowieść o fascynujących zwierzętach, które zamieszkują różne części świata.
Opowieść zaczyna się na wiejskim podwórku, kończy zaś na obszarze polarnym. Kluczem do odnalezienia brakujących w każdej scence dwojga zwierząt jest barwna i wciągająca fabuła, na podstawie której mały badacz szuka, odkrywa i poznaje ten niezwykły i fascynujący świat. Pomagają mu w tym szczegółowe ilustracje oraz krótkie, ale rzetelne opisy zamieszczone na marginesach.
Dodatkowym atutem tego opracowania są znakomicie komponujące się z tłem przezroczyste naklejki, które przez możliwość wielokrotnego przyklejania pozwolą dziecku stworzyć własną, niepowtarzalną historię.
Robin, wychowany w jednej z najbiedniejszych dzielnic Los Angeles, czuje sie obco w nowej szkole, wśród przyzwyczajonych do luksusu dzieci bogatych rodziców. Jedyna osobą okazującą mu życzliwość jestStella Yates, która zaprasza go nawet na swoje przyjęcie urodzinowe. Robin, mimo obaw, przyjmuje zaproszenie.
Czy nie będzie żałował tej decyzji?
Mariam Notten opowiedziała Erice Fischer dzieje swojej rodziny, sięgając cztery pokolenia wstecz. Historia życia afgańskich kobiet zaczyna się od zabójstwa prababki przez pradziadka. Kobieta posądzona o romans splamiła honor rodziny - najwyższą wartość, na którą powoływać się będą kolejne pokolenia mężczyzn i przez którą cierpieć będą kolejne pokolenia kobiet. Śledząc losy prababki, babki, matki i córki, zaglądamy za zamknięte drzwi afgańskiego domu i poznajemy nie tylko trudy życia tamtejszych kobiet, ale też ich wolę walki o samostanowienie i godność. Opowieść o kobietach przeradza się zaś w opowieść o Afganistanie i burzliwych zmianach, jakie zaszły w tym kraju w ciągu ostatnich stu lat. Erica Fischer i Mariam Notten nie kreślą czarno-białego obrazu, barwnie opisują nieznany i piękny świat islamu, oddając jego kolory, zapachy, dźwięki, jego bogactwo i złożoność. Pokazują wielkie tragedie, ale też codzienne radości afgańskiej rodziny. Przede wszystkim jednak pokazują siłę i wytrwałość afgańskich kobiet.
Babka Malalai zabiła teścia, bo odkrył jej romans z parobkiem. Ciotka Malalai spędziła dwadzieścia lat w więzieniu, bo rodzina jej męża użyła jej jako narzędzia w zemście rodowej. Siostra Malalai codziennie rano kłóciła się z matką o długość spódnicy, w której szła do szkoły. Zanim skończyła szkołę, musiała wyjść za mąż za chłopaka, który przewiózł ją na motorze.
Malalai wolała wyjechać za granicę, niż wyjść za mąż. Obsługiwała zapomnianych przez rodziny starców w niemieckich szpitalach. Dyskutowała z afgańskimi marksistami w Berlinie. Przebrana za cudzoziemkę jeździła szukać siostrzeńca w obozach afgańskich uchodźców w Peszawarze. To ona jest główną bohaterką tej fascynującej opowieści o afgańskich kobietach, zmieniającym się Afganistanie i umiłowaniu wolności.
Ludwika Włodek-Biernat
Koedycja z Oficyną Wydawniczą Volumen.
Powieść o pierwszych miesiącach stanu wojennego oglądanych z perspektywy szpitalnego łóżka. Jest to książka o Polsce, która wtedy zaczęła się rodzić. Bohater trafi a do szpitala z powodu zapaści, której przyczyna nie jest dla lekarzy całkiem jasna, a trochę też "ze wskazań społecznych". Interesuje się nim "ubecja", funkcjonariusze pojawiający się od czasu do czasu na oddziale dają mu do zrozumienia, że "mają go na oku". Leżąc obok innych chorych - najpierw na zatłoczonym korytarzu, potem w sali - bohater, z dystansem obserwuje rutynowe czynności personelu i toczące się własnym rytmem szpitalne życie. Przysłuchując się rozmowom pacjentów, poznaje ich osobiste losy, zarazem - typowe polskie drogi, kompleksy, paradoksy historii. W rozmowach ujawnia sięstan świadomości Polaków, spustoszenia, jakie uczynił komunizm, ucząc ludzi podejrzliwości wobec każdego czy działań na pokaz, "żeby widziano". W Stanie po zapaści Bocheński oddaje atmosferę wczesnych lat 80., opisuje nastroje panujące w Polsce po wprowadzeniu stanu wojennego.
Following the fall of Baghdad, two Iraqi boys stumble upon armed men looting the city zoo. The floodgates have been opened for the smuggling of hundreds of exotic birds, mammals, and reptiles to Western nations, but this crime hides a deeper secret. Amid a hail of bullets, a concealed underground weapons lab is ransacked'and something even more horrific is set free. Seven years later, Louisiana state veterinarian Lorna Polk stumbles upon a fishing trawler shipwrecked on a barrier island. The crew is missing or dead, but the boat holds a frightening cargo: a caged group of exotic animals, clearly part of a black market smuggling ring. Yet, something is wrong with these beasts, disturbing deformities that make no sense: a parrot with no feathers, a pair of Capuchin monkeys conjoined at the hip, a jaguar cub with the dentition of a saber-toothed tiger. They also all share one uncanny trait'a disturbingly heightened intelligence. To uncover the truth about the origin of this strange cargoand the terrorist threat it poses, Lorna must team up with a man who shares a dark and bloody past with her and is now an agent with the U.S. Border Patrol, Jack Menard. Together, the two must hunt for a beast that escaped the shipwreck while uncovering a mystery tied to fractal science and genetic engineering, all to expose a horrifying secret that traces back to humankind's earliest roots. But can Lorna stop what is about to be born upon the altar of Eden before it threatens not only the world but also the very foundation of what it means to be human?